lauantai 3. lokakuuta 2015

Kanatortillalasagne

Kun laittaa ruokaa, toivoo tietysti, että se maistuisi hyvälle.
Toinen pointti on se, että se ei saa olla liian kallista.
Lisäksi on mukavaa, jos ei ole liian monimutkaisia vaiheita. Lisäaineita olisi hyvä olla mahdollisimman vähän.

Tämän blogin ensimmäisenä reseptinä on ruoka, joka maistuu rikollisen hyvälle.
Poikani Jussi, kommentoi: " Jos hyvän ruuan laittaminen olisi rikos, sinä istuisit elinkautista!"
Tämä ruoka upposi myös muille perheenjäsenille:)

Kanatortillalasagne   /oma kehittely





-isoja tortillalettuja 1 pkt

-broileria suikaleina n. 400 gr (naturelli tai maustettu)
-pakastesipulia 1/4 pussia (50gr) tai  (1 sipuli tai) paahdettua sipulia 2-3 rkl
-tomaattimurskaa 200-300gr
-chunky salsa mild tai medium (tomaattisalsa tortillaan) 1 prk
- sweet chilisauce (makea chilikastike) 1,5 rkl
-öljyä paistamiseen 
-mustapippuria jauhettuna myllystä
(-suolaa 1 tl ja paprikajauhetta 1tl,  jos on naturelli suikale)
-soijakastiketta 1rkl
-herne-maissi-paprika-sekoitus 1 pss (herne-maissi-porkkana)

- cheese sauce (juustokastike tortillaan) 1 prk
- 2 dl kermaa (mulla oli kuohukermaa)

-juustoraastetta pieni pussi (150-200gr)

Ruskista broilerisuikaleet öljytilkassa pannulla tai kasarissa. Kunhan on laitoja tarpeeksi.
Lisää sipuli, pippuri ja soija,(suola),(paprika).
Lisää sekaan salsa, sweet chili ja tomaattimurska. Anna hautua kannen alla pienellä lämmöllä 5-10 min.
Lopuksi lisää vielä herne-maissi-paprika-sekoitus hieman sulaneena. Hauduta 5 min.

Kuumenna kerma toisessa kasarissa ja lisää juustokastike sekaan. Älä keitä!

Lämmitä uuni 225C asteeseen ja lado lasagne valmiiksi vuokaan samalla.
Halkaise tortillaletut puoliksi, jotta vuoka olisi helpompi täyttää.
Ensin broileritomaattikastiketta, sitten lettuja , juustokastiketta (juustoraastetta) jne.
Päällimmäiseksi juustokastike+ raastetta.
Itse saan 3 kerrosta ja se riittää, jos vuoka on esim soikea tai suorakaiteen muotoinen.

Paista lasagnea uunin keskitasolla 15min.

Lisukkeena mulla on tämän kanssa punajuuria tai punajuurisalaattia.

Tätä tein tänään kaksinkertaisen annoksen, koska on niin toivottu ruoka.
Yhdestä annoksesta riittää 4-6 hengelle ruokahalusta tai ahneudesta riippuen.
Säilynee jääkaapissa pari päivää, jos ei joku käy sitä esim. iltapalaksi napsimassa.
Sopii myös aamupalaksi huomioideni perusteella!